楼蘭ＢＢＳ－過去の記事

楼蘭ＢＢＳに[2002年 8月]に書き込まれた記事の一覧です。


	中国茶の農薬は？アンナ 2002/08/25(Sun) 10:38

野菜の法外な残留農薬、そしてウナギも抗生物質がひどいとか。お茶は大丈夫なのでしょうか？中国からの輸入食品は全てが危険、といったイメージが生まれつつあります。とても残念です。 [p6253-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp] RE:中国茶の農薬は？えいこ 2002/09/01(Sun) 21:17 私も前々からかなり気になっていました。日本茶を買うときは「無農薬」という指定農家からのお茶を気にして買うようにしています。中国茶は値段がピンキリですがそういった問題は料金に反映されているのか教えてください。 [i112061.ap.plala.or.jp] RE:中国茶の農薬は？あおき＠楼蘭 2002/09/01(Sun) 23:56 アンナさん、えいこさん、こんにちは。中国野菜の残留農薬の問題が新聞などで報道されていますね。私は、先月、龍井茶の産地である浙江省・龍井村の茶畑を訪ねた際に、農家の方に農薬の使用について訊いてみました。何種類かの龍井茶を見せてもらい（もちろん飲ませてもらったのですが）農家の方いわく、「これとこれ（質の高いもの）は農薬を使ってない」つまり、ある程度以上のランクのお茶については、無農薬であるという説明でした。無農薬で、それだけ手間をかけて栽培しているということのようです。私たちの考えは、お茶が農作物である以上、品質を維持するために、多かれ少なかれ農薬の使用はやむを得ない、しかし、過度の農薬によって基準値以上の農薬が茶葉に残留することは問題だと考えます。龍井村の農家の方が言うように、ある程度の品質の茶葉では、農薬の使用は抑えているのかもしれません。（当店の龍井茶は、その農家から直接買っているわけではないのですが、当店で仕入れている龍井茶は、その農家の方が「無農薬だ」と言ったランク以上のものです。）先ごろ、問題になった中国野菜のほとんどは、ホウレンソウなど、いわば日常必需品であり、量産されているものです。それらと、贅沢な嗜好品であるお茶では、状況は必ずしも同じではないでしょう。（お茶は中国では、日常必需品ではありますが、当店の仕入れているお茶は、そのほとんどが一定のランク以上のものであり、中国人にとっては贅沢品にあたるものです。）いずれにせよ、私たちは中国茶を日本の方々に紹介する者として、なるべく近いうちに、中国茶における使用農薬の調査を行ない、みなさんに安心していただけるよう、ご報告したいと考えています。 [spro028n056.ppp.infoweb.ne.jp]


	★新規買い付け商品が上海より続々入荷！楼蘭 2002/08/21(Wed) 17:54

しばらく前のことでお知らせするのが遅れてしまいましたが、先日の上海出張で仕入れた茶葉がほぼ揃いました。主なものを以下に挙げます。 ▼青茶（烏龍茶）・鳳凰単叢　‥‥　長い間品切れでご迷惑をお掛けしました。・鉄羅漢　　‥‥　武夷岩茶の一つ。・水仙　　　‥‥　武夷岩茶の一つ。・文山包種　‥‥　台湾産。清らかな香り。・{女乃}香烏龍　‥‥　ミルクの香りがする烏龍茶。レアもの？ ▼紅茶・正山小種　‥‥　別名「ラプサンスーチョン」。松の木でいぶした独特の　　　　　　　　　芳香が特徴。・紅牡丹　　‥‥　茶葉を牡丹の形に束ねて紅茶にした珍しい細工茶。　　　　　　　　　緑牡丹の紅茶版。マンガ『紅茶王子』のキャラクター　　　　　　　　　として有名！？・草苺紅茶　‥‥　イチゴの香りの付いた紅茶。・橙桔紅茶　‥‥　オレンジの香りの付いた紅茶。・天堂鳥紅茶　‥　フルーツカクテルの香りの付いた紅茶。レアもの！？ ▼黒茶（プーアール茶）・柚子普[シ耳]茶　‥　直径15cmくらいの極大の柑橘類（ザボン？）に　　　　　　　　　　　入れて作られたプーアール茶。超レアもの！・雲南七子餅茶　‥‥　直径30cmくらいの円盤型に固めた黒茶。・雲南沱茶　　　‥‥　直径10cmくらいの沱（お碗）型に固めた黒茶。 ▼細工茶・錦上添花　‥‥　緑茶を牡丹型に束ねた細工茶。お湯を注ぐと菊の花が　　　　　　　　　出てきます。・千日紅　　‥‥　白茶を１回分ごとに球状に束ねたジャスミン茶。お湯を　　　　　　　　　注ぐと赤い花（千日紅）が出てきます。 ▼健康茶（茶外茶）・苦丁茶　　‥‥　別名「野生一葉茶」。従来の在庫品に加えて、形状の　　　　　　　　　違うものを数種入荷しました。～以上は、店で取り扱っているほか、通信販売も可能です。値段など商品についての詳細は、 < staff@rouran.net>staff@rouran.net までお問い合わせください。 [spro028n090.ppp.infoweb.ne.jp]


	おいしかったなぁ。 zanpaku 2002/08/12(Mon) 23:21

三日間、通った旭川市民です。バスケットボール大会の視察でした。偶然出逢った素敵な空間に感謝いたします。きたえーるに行くときは、必ず遊びに行きます。中国茶に惹かれました。それじゃまた。追伸　明日からバスケットの合宿で帯広なんです。また、素敵な人との出逢いが待っているようです。 http://www3.ocn.ne.jp/~bsaket/ [p4015-ip02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp]