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中国茶選びのヒント
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緑茶
緑茶‥茶葉をまったく発酵させずに作った不発酵茶

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西湖龍井茶
シーフーロンジンチャア
西湖龍井茶シーフーロンジンチャア 初心者におすすめ 上海地区でよく飲まれている代表的な緑茶。さっぱりとした味だが、甘みとコクがある。 もっと詳しく 10g
280円
碧螺春
ビールオチュン
碧螺春ビールオチュン 螺(巻き貝)のように縮れていて、春一番に 摘まれることからこの名で呼ばれる。奥深い香りと甘みが特徴。 もっと詳しく 10g
280円
黄山毛峰
ファンシャンマオファン
黄山毛峰ファンシャンマオファン 初心者におすすめ 仙人が住む山として知られる、中国を代表する名山・黄山で摘まれたお茶。清香高く、甘みのある深い味わい。 もっと詳しく 10g
280円
金山時雨
ジンシャンシーユィ
金山時雨ジンシャンシーユィ 上海近郊で広く飲まれている緑茶。コクがあるが、喉ごしがやさしく、甘みのある余韻。もっと詳しく 10g
240円
開化龍頂
カイファロンディン
開化龍頂カイファロンディン 初心者におすすめ 浙江省開化県の龍頂潭周辺を産地とし、明代には皇帝へ献上されたといわれる銘茶。爽やかでコクのある味。 もっと詳しく 10g
240円
平水珠茶
ピンシュイヂューチャア
平水珠茶ピンシュイヂューチャア 海外では「ガンパウダー」などの名で呼ばれる、丸められた茶葉が特徴の珍しい緑茶。独特の芳香と強いコク。もっと詳しく 10g
300円


青茶(烏龍茶)
青茶‥半発酵茶(銘柄によって発酵の度合いは違う)

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安渓鉄観音
アンシーティエグアンイン
安渓鉄観音アンシーティエグアンイン 初心者におすすめ 鉄観音の中でも、福建省南部にある安渓県で栽培される銘茶。清香な花の香りに、濃厚な味わい。 もっと詳しく 10g
280円
東方美人
ドンファンメイレン
東方美人ドンファンメイレン 初心者におすすめ 古くから欧米に輸出された、台湾独自の烏龍茶。青茶の中ではもっとも発酵度が高く、紅茶に近い味わい。 もっと詳しく 10g
400円
黄金桂
ファンジングイ
黄金桂ファンジングイ 初心者におすすめ 黄金色の水色と、桂花(キンモクセイ)のような香りが名の由来といわれる。比較的発酵度が低く、甘い香りが特徴。 もっと詳しく 10g
240円
大紅袍
ダーホンパオ
大紅袍ダーホンパオ 数ある「武夷岩茶」の中でも“茶王”の異名を持つ銘茶。濃厚な花のような香りがある。 もっと詳しく 10g
300円
鳳凰単叢
フォンファンダンツォン
鳳凰単叢フォンファンダンツォン 広東省の代表的な銘茶。ふくよかな甘みとフルーティな芳香。 もっと詳しく 10g
350円
凍頂烏龍
ドンディンウーロン
凍頂烏龍ドンディンウーロン 初心者におすすめ 球状に締まった茶葉が特徴の高級烏龍茶。まろやかな風味と甘い余韻がある。 もっと詳しく 10g
280円
鉄羅漢
ティエルオハン
鉄羅漢ティエルオハン 大紅袍とともに「武夷岩茶」を代表する銘茶の一つ。香り高く、滋味深い。 もっと詳しく 10g
280円
文山包種
ウェンシャンパオゾン
文山包種ウェンシャンパオゾン 初心者におすすめ 台湾文山地区を産地とする烏龍茶。発酵度が低いため、緑茶に近い、さわやかな味わいが特徴で、「清茶」とも呼ばれる。 もっと詳しく 10g
400円
女乃香烏龍
ナイシャンウーロン
女乃香烏龍ナイシャンウーロン 「金萱茶」とも呼ばれる、濃厚なミルクの香りが特徴の烏龍茶。優しい甘みとさわやかな風味。もっと詳しく 10g
300円
桂花烏龍
グイファウーロン
桂花烏龍グイファウーロン 初心者におすすめ 烏龍茶にキンモクセイの甘い香りを吸着させたお茶。やさしい香りと、とろっとした、上品な味わい。もっと詳しく 10g
420円
人参烏龍茶
にんじんウーロンちゃ
人参烏龍茶にんじんウーロンちゃ 初心者におすすめ 台湾産の高山烏龍茶に、高麗人参の粉末をまぶしたお茶。強い甘みが特徴。 もっと詳しく 10g
250円


白茶
白茶‥弱発酵ないし微発酵させたお茶

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白毫銀針
パイハオインヂェン
白毫銀針パイハオインヂェン 白い産毛を付け、針のような新芽だけを摘み取った茶葉が特徴。爽やかな甘みのあるお茶。 もっと詳しく 10g
280円
白牡丹
パイムータン
白牡丹パイムータン 白い産毛を付けた芽と葉をベースにしたブレンドしたお茶。ほのかな甘みとまろやかな味わい。 もっと詳しく 10g
300円


黄茶
黄茶‥弱発酵で止めた後、後発酵させたお茶
(後発酵=乾燥の途中で、高温多湿の場所に放置し発酵)

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霍山黄芽
フォシャンファンヤー
霍山黄芽フォシャンファンヤー 安徽北部に位置する霍山で古くから作られている黄茶。強い癖はなく、清々しい香り。 もっと詳しく 10g
280円

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