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シュイミータオホンチャア/ すいみつとうこうちゃ |
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[分類=花茶/産地=福建省] |
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桃(ピーチ)の香りをつけた紅茶。
フルーティな桃の風味とやさしい甘みがあります。
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ピーチの紅茶 |
「水蜜桃シュイミータオ/すいみつとう」とは、中国語で果物のピーチのことです。この「水蜜桃紅茶」は、そのピーチの香りを紅茶に吸着させたお茶です。 |
自然の甘み |
何と言っても、ピーチの香りとやさしい甘みが引き立っているお茶です。砂糖を入れなくても自然の甘みがあるので、食後のデザートティーとして最適。また、お茶をちょっと濃い目に淹れてから、氷をいっぱいにしたグラスに注ぎ、いっきに冷やすことで、簡単にアイスティーとしても召し上がっていただけます。さらに、デザート作りにも使っていただけるお茶であり、中国茶ということにこだわらず、多くの方にお気軽に召し上がっていただけるお茶です。 |
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| 水蜜桃紅茶の飲み方 |
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お湯は必ず、沸騰直後のもの(100度)を使ってください。 |
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あらかじめ茶器はお湯で温めておきます。 |
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茶葉5g(大さじ約1杯)に対し、お湯100ccを目安に注ぎ、約30秒蒸らしてお飲みください。 |
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1回分の茶葉で、3煎くらいまでおいしく飲めます。 |
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