定評ある江蘇省産の緑茶を ベースとしたジャスミン茶 ジャスミン茶は、日本でもポピュラーな中国茶ですが、中国でも、北部地方を中心によく飲まれており、ベースとなるお茶の種類、ジャスミン花の種類、加工の方法などによって、多くの種類があります。中でも、「茉莉碧螺」は、「碧螺春」など多くの緑茶の名品の産地である江蘇省の緑茶をベースとしたジャスミン茶です。 ジャスミンと緑茶の 絶妙なハーモニー 上品なジャスミンの香りが爽やかな緑茶とマッチして、優雅な気分を味わっていただけます。ジャスミン茶は、実に品質の上下の幅が激しいお茶です。今までのジャスミン茶が好きになれなかった方にも、ぜひ試していただきたいお茶です。 茉莉碧螺の飲み方 お湯は、沸騰直後のもの(100度)を使ってください。 あらかじめ茶器はお湯で温めておきます。 茶葉３ｇ(小さじ約２杯)に対し、お湯100ccを目安に注ぎ、約60秒蒸らしてお飲みください。 １回分の茶葉で、３煎くらいまでおいしく飲めます。 © 中国茶専門店「楼蘭」 www.rouran.net