白茶“白牡丹”は、中国茶専門店「楼蘭」の通信販売でどうぞ。

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白牡丹パイムータン/はくぼたん

[分類]白茶
[産地]福建省
白牡丹
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白い産毛を付けた芽と葉をベースにしたブレンドしたお茶。

ほのかな甘みとまろやかな味わいです。

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価格 10g 300円 税込315円
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業務用卸販売飲食店、カフェ、サロン、教室などでのご利用や、業務として物販をされる方には、別途お見積いたします。こちらのページよりお問い合わせください。

白牡丹について
印刷用ページ
白い産毛いっぱいの茶葉を
ブレンドしたお茶
「白牡丹」は、「白毫銀針」と同様に、白い産毛がついた新芽の茶葉のを使ったお茶です。「白毫銀針」との大きな違いは、新芽だけでなく、産毛の生えた葉も使い、そこに、青茶で使われる「水仙種」の葉をブレンドしていること。「白牡丹」の名の由来は、白い産毛のついた茶葉が白い牡丹の花のように見えたからといわれています。
すっきりとした味わい 渋みは少なく、ほのかな甘みがあり、まろやかな味わいです。特に、香港などでは、食事に合わせやすいお茶として、好んで飲まれており、中国茶を飲みなれていない方にも、自信を持っておすすめできるお茶です。
夏場や風邪のときにも 中国では、お茶は熱いお湯でのむのが普通ですが、お茶は「寒」の飲み物といわれ、身体の熱をとる作用があると考えられています。特に、白茶である、この「白牡丹」は、熱をとる作用にすぐれていると信じられており、夏場の熱い時期や、風邪などで熱のあるときに飲むのも、特にお奨めです。ホットで飲んでも、爽やかさを感じていただけるお茶です。
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白牡丹の飲み方
お湯はいったん沸騰させた後、少しさましたもの(80度前後)を使ってください。
茶葉3g(大さじ約1杯)に対し、お湯100ccを目安に注ぎ、約1分蒸らしてお飲みください。
1回分の茶葉で、3煎くらいまでおいしく飲めます。

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白牡丹についてお客様の声
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 当店の「白牡丹」を購入したお客様からいただいたコメントです。

お店で頂きましたが、まろやかで飲みやすい中国茶でした。気のせいか甘みではなく、甘い香りがほのかにするような。(北海道札幌市・Mさん、2006年5月)
やさしい甘みが口中に広がり、渋味はないのにとてもさっぱりした後味で、甘みにもくどさはなくてとても飲みやすいです。(新潟県・Hさん、2003年7月)

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