中国茶専門店「楼蘭」
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パイハオインヂェン／
はくごうぎんしん |
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［分類＝白茶／産地＝福建省］ |
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| お試し買いＯＫ |  | 最少10ｇよりお届けします。まずはお試しください。 |
| 送料 | | 3000円以上のご注文は送料無料。3000円未満は、全国一律300円。 |
| お支払い方法 | |   後払い・代金引換（着払い）・クレジットカードのいずれかを選べます。［代金引換は手数料250円が掛かります］ |
| パック分けします | | 「100ｇを30ｇと70ｇに分けて」「20ｇずつ５袋に分けて」などのご希望に応じてパック詰めします。ご注文の際に、お書き添えください。 |
| 業務用卸販売 | | 飲食店、カフェ、サロン、教室などでのご利用や、業務として物販をされる方には、別途お見積いたします。Ｅメールにてお問い合わせください。 |
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新芽だけを摘み取った
貴重なお茶 |
「白毫銀針」は、茶の樹から、枝先についた新芽だけを集めた贅沢なお茶です（新芽はすぐに葉に育ってしまうので、朝方の陽が昇る前に摘み取ります）。「白毫」とは白い産毛のことで、新芽にびっしりと産毛が生えており、その形状が銀の針のようなことから、「白毫銀針」または「銀針白毫」と呼ばれます。かつては、歴代皇帝へ献上されていた歴史を持ち、現在でも珍重されているお茶です。 |
| 爽やかな味わい |
 のどごしが軽く、繊細な味わいで、爽やかな甘みがあります。飲み方としては、透明な耐熱グラスに茶葉をいれ、その上からお湯を注ぎ、茶葉が少しずつ沈んできた頃に、直接グラスからいただくのがお奨めです。お湯は熱いお湯でもいいのですが、比較的ぬるめのお湯(80度くらい)でじっくり蒸らすと、とろりとした甘みが増してきます。味だけでなく、そのゆったりとした時間もいっしょに楽しんで――。 |
| 夏場や風邪のときにも |
中国では、お茶は熱いお湯でのむのが普通ですが、お茶は「寒」の飲み物といわれ、身体の熱をとる作用があると考えられています。特に、白茶である、この「白毫銀針」は、熱をとる作用にすぐれていると信じられており、夏場の熱い時期や、風邪などで熱のあるときに飲むのも、特にお奨めです。ホットで飲んでも、爽やかさを感じていただけるお茶です。 |
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お湯はいったん沸騰させた後、少しさましたもの(80度前後)を使ってください。 |
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茶葉３ｇ(大さじ約1.5杯)に対し、お湯100ccを目安に注ぎ、約１分蒸らしてお飲みください。 |
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１回分の茶葉で、５煎くらいまでおいしく飲めます。（蒸らし時間を、２煎目は２分、３煎目は３分、４煎目は４分、５煎目は５分、と延ばしてください。）
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| 2003年6月まで行なった「中国茶投票」での、この中国茶銘柄への投票者のコメントです。 |
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この茶葉の形とすっきりした味が大好きです。（北海道・友好茶人さん） |
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茶葉の見た目からは意外な香りと、また落着く味が忘れられないです。（大阪府・みきりんさん） |
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ガラスの器で飲んでおいしい、見て綺麗！ 大好きな中国茶です。（愛媛県・namuchaiさん） |
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まろやかで好みの味。ストレス解消にもなるとか？（静岡県・７さん） |
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なんとも言えぬ柔らかい風味。（神奈川県・ちゃんなべさん） |
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一番気に入っているお茶です。経験浅いですが、このお茶は初めておいしいと思ったお茶です。（愛知県・Toshihiroさん） |
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