中国茶専門店「楼蘭」
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中国茶の農薬は？
アンナ
2002/08/25(Sun) 10:38
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野菜の法外な残留農薬、そしてウナギも抗生物質がひどいとか。
お茶は大丈夫なのでしょうか？
中国からの輸入食品は全てが危険、といったイメージが生まれつつあります。
とても残念です。
[p6253-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp]
RE:中国茶の農薬は？
えいこ
2002/09/01(Sun) 21:17
私も前々からかなり気になっていました。
日本茶を買うときは「無農薬」という指定農家からのお茶を
気にして買うようにしています。中国茶は値段がピンキリですが
そういった問題は料金に反映されているのか教えてください。
RE:中国茶の農薬は？
あおき＠楼蘭
2002/09/01(Sun) 23:56
アンナさん、えいこさん、こんにちは。
中国野菜の残留農薬の問題が新聞などで報道されていますね。
私は、先月、龍井茶の産地である浙江省・龍井村の茶畑を訪ねた際に、
農家の方に農薬の使用について訊いてみました。
何種類かの龍井茶を見せてもらい（もちろん飲ませてもらったのですが）
農家の方いわく、「これとこれ（質の高いもの）は農薬を使ってない」
つまり、ある程度以上のランクのお茶については、無農薬であるという
説明でした。無農薬で、それだけ手間をかけて栽培しているということ
のようです。
私たちの考えは、お茶が農作物である以上、品質を維持するために、
多かれ少なかれ農薬の使用はやむを得ない、しかし、過度の農薬によって
基準値以上の農薬が茶葉に残留することは問題だと考えます。
龍井村の農家の方が言うように、ある程度の品質の茶葉では、農薬の
使用は抑えているのかもしれません。（当店の龍井茶は、その農家から
直接買っているわけではないのですが、当店で仕入れている龍井茶は、
その農家の方が「無農薬だ」と言ったランク以上のものです。）
先ごろ、問題になった中国野菜のほとんどは、ホウレンソウなど、いわば
日常必需品であり、量産されているものです。それらと、贅沢な嗜好品
であるお茶では、状況は必ずしも同じではないでしょう。（お茶は中国
では、日常必需品ではありますが、当店の仕入れているお茶は、その
ほとんどが一定のランク以上のものであり、中国人にとっては贅沢品に
あたるものです。）
いずれにせよ、私たちは中国茶を日本の方々に紹介する者として、
なるべく近いうちに、中国茶における使用農薬の調査を行ない、
みなさんに安心していただけるよう、ご報告したいと考えています。
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★新規買い付け商品が上海より続々入荷！
楼蘭
2002/08/21(Wed) 17:54
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しばらく前のことでお知らせするのが遅れてしまいましたが、先日の上海
出張で仕入れた茶葉がほぼ揃いました。
主なものを以下に挙げます。
▼青茶（烏龍茶）
・鳳凰単叢 ‥‥ 長い間品切れでご迷惑をお掛けしました。
・鉄羅漢 ‥‥ 武夷岩茶の一つ。
・水仙 ‥‥ 武夷岩茶の一つ。
・文山包種 ‥‥ 台湾産。清らかな香り。
・{女乃}香烏龍 ‥‥ ミルクの香りがする烏龍茶。レアもの？
▼紅茶
・正山小種 ‥‥ 別名「ラプサンスーチョン」。松の木でいぶした独特の
芳香が特徴。
・紅牡丹 ‥‥ 茶葉を牡丹の形に束ねて紅茶にした珍しい細工茶。
緑牡丹の紅茶版。マンガ『紅茶王子』のキャラクター
として有名！？
・草苺紅茶 ‥‥ イチゴの香りの付いた紅茶。
・橙桔紅茶 ‥‥ オレンジの香りの付いた紅茶。
・天堂鳥紅茶 ‥ フルーツカクテルの香りの付いた紅茶。レアもの！？
▼黒茶（プーアール茶）
・柚子普[シ耳]茶 ‥ 直径15cmくらいの極大の柑橘類（ザボン？）に
入れて作られたプーアール茶。超レアもの！
・雲南七子餅茶 ‥‥ 直径30cmくらいの円盤型に固めた黒茶。
・雲南沱茶 ‥‥ 直径10cmくらいの沱（お碗）型に固めた黒茶。
▼細工茶
・錦上添花 ‥‥ 緑茶を牡丹型に束ねた細工茶。お湯を注ぐと菊の花が
出てきます。
・千日紅 ‥‥ 白茶を１回分ごとに球状に束ねたジャスミン茶。お湯を
注ぐと赤い花（千日紅）が出てきます。
▼健康茶（茶外茶）
・苦丁茶 ‥‥ 別名「野生一葉茶」。従来の在庫品に加えて、形状の
違うものを数種入荷しました。
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以上は、店で取り扱っているほか、通信販売も可能です。値段など
商品についての詳細は、 staff@rouran.net までお問い合わせください。
[spro028n090.ppp.infoweb.ne.jp]
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おいしかったなぁ。
zanpaku
2002/08/12(Mon) 23:21
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三日間、通った旭川市民です。
バスケットボール大会の視察でした。
偶然出逢った素敵な空間に感謝いたします。
きたえーるに行くときは、必ず遊びに行きます。
中国茶に惹かれました。それじゃまた。
追伸 明日からバスケットの合宿で帯広なんです。
また、素敵な人との出逢いが待っているようです。
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